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フードビジネスの”あるべき姿”
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経済・経営・商学系統
新潟食料農業大学食料産業学部 食料産業学科 ビジネスコース教授 高力 美由紀 先生
長野県立大学グローバルマネジメント学部 グローバルマネジメント学科教授 大室 悦賀 先生